Оладьи из чечевицы без муки и яиц

Получается натуральный белковый продукт в качестве сложных углеводов.

Ингредиенты

Чечевица красная 450 г
Крупная луковица 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Адыгейская соль с травами
Перец чёрный молотый
Молотые семена льна 2 ст/л.

Шаги приготовления
1
Промыть и замочить чечевицу на ночь. Утром слить и промыть ещё раз.

Небольшими порциями измельчаем в блендере вместе с луком и чесноком, до кашеобразной однородной массы. Добавляем чуть воды для лучшей переработки.
3
Измельчаем семена льна в кофемолке. И добавляем 2 ст/л в чечевичную массу. Солим и перчим. Смешиваем до однородности и даём постоять минут 10, чтоб лён подружился с чечевицей.
4
Выкладываем порционно наше "тесто", на разогретую и слегка смазанную растит.маслом сковороду. Выпекаем на среднем огне с двух сторон до румянца.